台東一家知名的風味餐廳，台北記帳推薦被檢舉違法販賣保育類動物山羌肉料理，員警喬裝顧客上門稽查，服務人員還大方承認，最後卻發現，店家居然桃園會計師推薦用豬肉片充當山羌肉。
保七總隊第九大隊分隊長吳嘉文：「該鑑定結果發現新竹會計師推薦，店家聲稱的山羌肉料理僅是一般的豬肉片。」
會計很難念是因為教綱一直在修改、年年在新增東西，因為商人的花招太多了，像是7-11集點貼紙出，現前根本就沒人再念啥客戶忠誠度計畫，商人手法越多，會計學課本就越厚，重點是你認真唸也很難反應在薪資上。像台灣很多會計師推薦的補習班，我們每年都要聽老師開示，大家再來學，他說科目怎麼翻譯就怎麼翻，分錄怎做就怎做，規則很死，所謂做帳的"邏輯"就是以鄭爺爺跟幾個台大教授心中的邏輯當作準則，人家權威怎麼講，其他人想學就是乖乖背書囉台北市記帳士。除非你真的很擅長唸這些科目一直去考試、考各國會計師證照、拼命研讀專業科目，加上語言能力超強+家中有錢讓你走出台灣討生活，不然台灣會計系訓練出來就是當奴工，幾年後要嘛去中小公司（甚至某些大公司也差不多狀況)天天做一樣的事情、對對帳開開發票，領一份不多不少的薪水...無聊到炸，"為什麼要來當會計?" "為了吃飯。"要嘛繼續蹲事務所，天天穿套裝，光鮮亮麗，殊不知時薪換算下來比最低工資還不如。遲早也是要跳出來業界混，說真的這種鳥環境也沒必要硬撐就是了。
雖然最後發現這家知名餐廳並沒有販賣保育動物料理，但是用豬肉片假冒還是欺騙了消費者，在顧客心中的誠信恐怕已經大打折扣。
成立公司這件事情，我想都是每個人的夢想，不論是要開餐廳、開飲料店、開點心店、開餐酒館等等，我想每個人都會有個夢，像我自己就夢想開咖啡廳，也去學了咖啡手藝，點心也學了，但一職都沒能放下身邊的事物，好好經營這塊的勇氣，咖啡只學了皮毛，點心也是如此，所以開店這件事情就一植被我擺著，我想如果我再更有勇氣一點，放下這一切，是不是就可以果斷的開公司，直接選好地點馬上開店營業呢！但其實並沒有這麼容易，我算是比較理性的，思考著利弊，還有現在的景氣，我認為開公司會遇到的風險實在太多了，如果要真正去營業一間店，要花費的心思跟成本，都很不符合預期的回報，簡單說：就是可能開辛酸的。所以再做這些決定前都要好好思考，自己有甚麼特色，自己有甚麼樣的特質會吸引到顧客嗎？預期可以有多少的客流量，投資的行銷成本還有裝潢成本等等，花費會不會太高呢？許多因素都要考量進去，這樣才可以避免更高的風險。
剛開始創業，最容易遇到的問題就是金流的管控，如何計算成本開銷，又如何計算利潤營利，這些都需要有一個人負責統整歸納，我們稱之為會計師，幾乎所有公司都會有一名會計人員，除非帳務部分是由老闆自行處理完成，建議如果是剛創業的老闆，可以先學點會暨相關，學會記帳的概要，首先可以購買會計軟體，而記帳要點有幾個，1.收集，資料的收集，包含郵寄、統編發票、帳單、收據等等，收集這些並且整理，今年如果出入不正確或不明，就要多加小心了。2.紀錄，把每筆開銷記下，留意花錢的部分，哪部分公司支出過多。3.檢查，檢查當季業績如何？查看數字是否核對無誤，繳稅的金額是否正確，避免事情堆疊，養成隨手整理的好習慣，這樣月底跟月初會比較輕鬆一點。如果是要長期學習記賬，建議這些動作都要做確實，相信能幫助公司提升不少效率，也可以更容易掌握公司工作情況，還有業績利潤的比率，
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